Couverture, cocoa powder, dan drinking chocolate untuk hotel, restoran, kafe, dan katering. Pilih kebutuhan dapur Anda, lalu diskusikan produk dan volume dengan tim kami.
Semua dikirim dari pabrik Tabanan dengan kemasan food grade. Daftar produk lengkap
beserta foto beresolusi tinggi ada di katalog online kami.
Andalan Pastry
Couverture Dark 72%
Untuk ganache, bonbon, dan enrobing. Temper stabil, profil buah merah khas Tabanan.
Kemasan
Blok 1 kg
MOQ
20 kg
Simpan
18–20°C, 12 bulan
Serbaguna
Couverture Milk 42%
Manis seimbang untuk dessert, pralin, dan minuman. Favorit banquet hotel.
Kemasan
Blok 1 kg
MOQ
20 kg
Simpan
18–20°C, 12 bulan
Bakery
Cocoa Powder Food Service
Bubuk kakao murni hasil press biji sendiri, untuk kue, roti, dan bubuk taburan.
Kemasan
Sak 5 kg
MOQ
25 kg
Simpan
Kering, 18 bulan
Bar & Kafe
Drinking Chocolate
Premix drinking chocolate siap seduh untuk kafe dan room service, konsisten per cup.
Kemasan
Pouch 1 kg
MOQ
20 kg
Simpan
Kering, 12 bulan
Katalog produk lengkap
Semua varian retail dan kemasan kiloan — beserta foto, berat bersih, dan
harga retail resmi — ada di toko online kami. Tidak perlu menunggu kiriman PDF.
Beli putus untuk kebutuhan rutin dapur Anda. Untuk penjualan retail atau kebutuhan
kamar hotel, diskusikan skemanya dengan tim kami.
Lapis 1
Beli Putus
Skema utama untuk dapur: Anda beli sesuai kebutuhan, barang menjadi milik Anda, harga mengikuti tingkat harga di bawah.
Harga terbaik karena tanpa risiko retur
Jadwal kirim tetap untuk mitra rutin
Faktur bulanan & termin untuk akun terverifikasi
Lapis 2
Konsinyasi Uji Coba
Untuk lobby, gift shop, atau rak kasir restoran. Kami titipkan produk retail, Anda hanya bayar yang terjual.
Mulai satu titik dulu sebagai pilot, bukan langsung banyak
Evaluasi bersama setiap 3 bulan
Stok opname & laporan penjualan dikerjakan tim kami
Lapis 3
Coklat di Dalam Kamar
Produk kami masuk ke kamar tamu — dititipkan seperti minibar, atau langsung dimasukkan ke dalam harga kamar sebagai bagian pengalaman menginap.
Kartu cerita asal kakao di tiap kemasan
Oleh-oleh Bali tanpa tamu harus keluar hotel
Kemasan bisa diberi identitas properti Anda
Alur Kerja Sama
Dari pertanyaan pertama sampai kiriman rutin.
Kami tahu prosesnya melewati beberapa meja — purchasing, chef, lalu manajemen.
Alur ini dibuat supaya tiap meja punya bahan yang dibutuhkan.
01
Pengajuan Masuk
Isi formulir di bawah atau sapa WhatsApp tim HORECA. Satu PIC langsung memegang akun Anda.
02
Katalog & Harga
Kami kirim katalog food service beserta harga sesuai skala kebutuhan Anda.
03
Sampel
Sampel untuk dicoba chef Anda — silakan bandingkan dengan merek yang dipakai sekarang.
04
Uji Dapur & Purchasing
Kami siapkan spesifikasi teknis, sertifikat, dan info alergen untuk kebutuhan audit.
05
Kirim & Repeat
Pengiriman pertama, lalu penjadwalan repeat order sesuai pemakaian dapur.
Struktur Harga
Empat tingkat harga.
Kami memakai empat tingkat harga yang sama untuk semua kanal penjualan. Tingkat mana
yang berlaku ditentukan volume dan bentuk kerja samanya, bukan siapa yang lebih dulu
bertanya.
End User
Untuk siapa
Pembelian eceran langsung, hadiah korporat kecil
Skala umum
di bawah 20 kg
MOQ per order
—
Yang didapat
Harga retail resmi, sama dengan katalog online
Reseller
Untuk siapa
Kafe kecil, bakery rumahan, toko yang menjual ulang
Skala umum
20 – 50 kg / bulan
MOQ per order
20 kg
Yang didapat
Harga reseller, sampel kit, dukungan resep
Kontrak
Untuk siapa
Hotel, restoran, chain kafe dengan pemakaian tetap
Skala umum
50 – 200 kg / bulan
MOQ per order
50 kg
Yang didapat
Harga terkunci selama masa kontrak, PIC khusus, jadwal kirim tetap, faktur bulanan
Distributor
Untuk siapa
Mitra yang menjual kembali ke banyak outlet di wilayahnya
Skala umum
200 kg + / bulan
MOQ per order
200 kg
Yang didapat
Harga distributor, wilayah kerja, akses Portal Distributor untuk pesan ulang & cek stok
Angka pada tabel ini adalah acuan skala, bukan daftar harga. Harga per SKU dikirim tim kami setelah tahu komposisi produk, volume, dan wilayah pengiriman Anda. Pembayaran: pesanan pertama DP 50% lalu pelunasan sebelum kirim; mitra rutin dapat mengajukan termin.
FAQ
Pertanyaan yang sering masuk.
Berapa MOQ paling kecil untuk mulai?
20 kg per order dan boleh campur varian — misalnya 10 kg dark dan 10 kg milk. Di bawah itu tetap bisa dilayani dengan harga end user lewat katalog online kami.
Apakah bisa minta sampel dulu?
Bisa, dan memang kami sarankan — chef Anda perlu membandingkan sendiri. Sampel gratis untuk pengajuan yang sudah terverifikasi; ongkos kirim luar Bali ditanggung calon mitra.
Dokumen apa yang tersedia untuk audit dapur hotel?
Spesifikasi teknis produk, sertifikat organik, dokumen HACCP fasilitas, informasi alergen, dan surat keterangan asal bahan. Semua bisa diminta lewat formulir di atas.
Kenapa harga di marketplace kadang berbeda?
Marketplace kerap menjalankan promo dan potongan platform yang tidak berlaku untuk pembelian kiloan. Acuan resmi kami adalah harga retail pada katalog online dan empat tingkat harga di atas.
Saya ingin coklat dengan merek sendiri, bukan merek CAU.
Itu program terpisah — silakan lihat halaman Whitelabel. Produknya sama, yang berbeda hanya siapa yang tampil di kemasan.
Bagaimana dengan pesanan grosir yang sudah rutin?
Mitra rutin kami arahkan ke Portal Distributor PT Caka Sentral Distribusi: pesan ulang sendiri, cek stok per gudang, dan lihat riwayat faktur tanpa perlu bolak-balik WhatsApp.
